Moja stará mama žila v dedine na rieke Skrwa. V lete, za starých čias, vždy varila v letnej kuchyni, čo malo pre nás deti isté čaro. Letnú kuchyňu si budem vždy spájať s chutným jedlom. Jahody a egreše v júni, paradajky a paprika v júli, zlaté zrno v auguste a najlepšie jablká v septembri. K tomu pes pod trávovým stolom, blažená lenivosť a bezstarostnosť.
Srdcom nášho biotopu vo Warmii je letná kuchyňa. Práve tu trávime my a naši hostia najviac času. Varením, jedením, rozprávaním a počúvaním hudby. Z terasy Letnej kuchyne si môžete vychutnať divoký výhľad na les a rybník. Večer rozhovory pri večeri prehluší kvákanie žiab. Čisté šialenstvo, hovorím vám. Po večeri sa vráťte do izby a počúvajte, ako zem vytrvalo dýcha, ako mory letia do svetla a vtáky pomaly stíchnu v nočnom tichu. Ráno však začnú prvú zmenu skôr ako vy a zobudia vás efektívnejšie ako budíky. Decká vybehnú do trávy bosé, idú skontrolovať, či sa žubrienky v jazierku nezmenili na žaby, a potom sa pozrú do záhrady, lebo zelenina na raňajky sa sama nezoženie. Vy však máte čas na rozhovory, ktoré máme tak radi a na lenivú kávu. Vymieňame si skúsenosti, rozprávame sa a užívame si život. Nájdete nás vo Warmii, niekoľko kilometrov od Olsztyna. Obklopený lesom, s potopou pred očami a vrodeným optimizmom.
Ps. Snívame o mieste, ktoré vytvoríte aj vy. Kto sa u nás bude cítiť dobre? Nájdu sa ľudia, ktorí majú radi ľudí. Pre ktorých nie je problém separovať odpadky a čerstvá žihľava je najlepší čaj na svete. Je tu les, divoký les, do ktorého sa nedá dostať s kočíkom, no s dobrými galošami má šancu dostať sa do krajiny škriatkov. Rovnako ako v lese a stojatých vodách, sú tu komáre a iné lietajúce tvory, nie je tam žiadna tragédia, pretože v biotope žijú netopiere. Areál nie je oplotený a v izbách nie sú žiadne kľúče. Od asfaltky s výmoľmi nás delia necelé 2 km. Ak máte radi hojdaciu sieť, prírodu a zdravé jedlo, Summer Kitchen je pre vás!
Vo varmijskom prostredí, s výhľadom na bazén a les okolo. 3,5 hektára bez susedov, takže každý sa cíti v pohode. Izby nájdete v lesnej stodole. Jeden na prízemí a tri v podkroví. Každý s kúpeľňou a terasou / balkónom. Izby sú nevykurované a nezamykáme na kľúče. Lehátka a hojdacie siete na terasách sú určite dobrou možnosťou, ako nočné beztrestne počúvať živý les. Ak ste ruje nepočuli naživo, po návšteve u nás sa o ňom porozprávate so začervenanou tvárou. sľubujeme. Pre tých, ktorí hľadajú exkluzívny priestor, sme pripravili drevený a murovaný 2-miestny domček na lúke. Warmiak je dom s dušou. Rád sa s ním rozpráva. K dokonalosti má ďaleko, je tak úžasne krivý a každý si ho zamiluje. Má jednu izbu s množstvom okien, kúpeľňu a terasu s výhľadom na les.
Každý z našich hostí má prístup k:
- Letná kuchyňa a spoločný priestor okolo nej - stoly, lavice, hojdacie siete.
- Rybník - čln a člnkovanie, ležadlá pri jazierku. Rybárske doplnky.
- Knižnice v lesnej stodole. Okrem kníh tu nájdete mapy, turistické informácie a hudobné nástroje.
- Bicykle a mapy cyklistických trás.
- Detský priestor - v prvom rade vás vyzývame na prechádzky do lesa. Je tu hlinená kuchyňa, malé pieskovisko a drevený domček.
- Viac ako 3 hektáre súkromného pozemku obklopeného lesom.
Začíname raňajkami šampiónov. Kváskový chlieb. Akékoľvek nátierky, džemy, ktoré robíme. Syry z Praslit a Angelic Hills. Údeniny z Orzyszu, zelenina zo záhrady alebo PGR Tłokowo a vajíčka z Ázie môjho suseda. Nemôžeme vynechať kávu od Bless Coffee Roasters - miestnej pražiarne z Olsztyna, ktorá sa môže pochváliť titulom Poľský baristický šampión.
Večera je kombináciou našich cestovateľských inšpirácií. Miešame kuchyňu starej mamy Halinky a mamy Marielle z ďalekého Réunionu v Indickom oceáne. Spravidla je to polievka / snack + hlavné jedlo + niečo sladké. Raňajky a večere sú zahrnuté v cene pobytu.
Počas dňa si môžete kúpiť nápoje. Ak je tam babka, budú aj halušky či tie najchutnejšie buchty. Všetko za rozumnú cenu.
Chladná nuda nie je zlá, chladná nuda čistí hlavu tam, kde je priestor pre nové nápady. Dúfame, že si u nás v prvom rade oddýchnete, zregenerujete sily a zažijete dobrodružstvo pre jeden úsmev. Pre tých, ktorí hľadajú odpočinok, sme pripravili niekoľko oddychových zón v stanovišti. Ležadlá a hojdacie siete sú nevyhnutné. Len čo vás nudí živé televízne vysielanie s programom - les alebo bazén, môžete zdolať náš rybník v havajskom štýle - doska a pádlo sú v plnej pohotovosti. Na tých pokornejších čaká tradičný čln. Nestačí vám jazierko? Kotvili sme niekoľko kanoistických člnov s priateľmi, ktorí žijú pri rieke - budete ich plaviť k Wadągskému jazeru. Dostanete sa k nej aj na jednom z niekoľkých dostupných bicyklov. A okrem toho všetkého LAS. Iba les. Je na dosah ruky a je len na vás, čo s tým urobíte.
A ak sa to stalo a vy sa naozaj nudíte, môžeme vám ukázať, o čom sú plienky pre deti na opakované použitie (tie sú našim hosťom k dispozícii na základe - používate a odchádzate, perieme). Môžete nám pomôcť mulčovať na záhrade. Alebo možno chcete renovovať nábytok? Niečo prídeme.
Deti v Siedlisku sa cítia skvele ako žaby v jazierku. Pozývame teda všetkých kumki, najmä tých bláznivých a divokých. Tí, ktorí sa neboja zašpiniť, a pri pohľade na krivú dosku kričia - krokodíl! Potom tieto krokodíly zaútočia na opaľujúcich sa pri jazierku. Takže to môže byť zábava, fantázia ide na plné obrátky, pulce sa premenia na vŕzgajúce ropuchy a zábava končí až po západe slnka. Okrem toho si od rána do večera môžete zorganizovať stavbu koliby a opekať chlieb nad ohňom. Nachádza sa tu drevený domček, malé pieskovisko a hlinená kuchyňa. Garantujeme vám, že detičky sa nebudú lesknúť, budú unavené a ich apetít predčí vaše očakávania. Ríbezle a čučoriedky priamo z kríka – to je ono!
A celkom vážne. Máme poslanie. Veľmi veríme vo vzdelávanie detí. Tak múdro, prirodzene, pod holým nebom. Radi vám vysvetlíme, prečo sa to oplatí a ako znížiť a následne separovať odpad. Môžeme spolu urobiť kvások a upiecť chlieb. Vezmeme deti do záhrady, možno prídu domov s rastlinkou? Prechádzky po stromoch, vôňa machu a stopovanie zvierat – príroda v našom prostredí je na dosah ruky.
Staršie deti môžu ísť s Przemkom (naším susedom) do lesa na náučnú vychádzku. Ide o extra platenú možnosť a je potrebné si vopred dohodnúť stretnutie.