V Poľsku je taká zem. Vyhladený Božou rukou a vytrhnutý z živlu vody. Lúky ploché ako doska stola, pretkané riekami a kanálmi, delta Visly smerujúca k Baltskému moru, nízke drevené chatrče plné spomienok, rady vŕb, holandské veterné mlyny, domy s arkádami s dušou a tradíciami. Je to krajina pre fajnšmekrov a raj pre housofilov.
Väčšina sa ponáhľa cez Żuławy na pobrežie a ani nevie, o čo prichádza. Zmeňte smer svojej cesty, pozrite sa na rieku Nogat a zastavte sa v meste Jazowa, ktoré kedysi obľubovali Mennoniti. Ich pozostatkom v tejto oblasti sú nádherné budovy, jedinečné chute, málo cintorínov a naša usadlosť Olęder s arkádovým domom postaveným v roku 1851. Nádherné fasádne dekorácie, drevené dvere a zábradlia s kôrovcami, stará biela komoda ako u babky, ručný mlynček na kávu, čiernobiele fotografie znázorňujúce históriu domu a vôňu. Drevo, vietor, rozkvitnutá lúka, horúca zem pariaca sa po daždi. Zamilovali sme sa do tejto starej duše a každú voľnú chvíľu sme trávili renováciou našej pasáže.
Teraz sa s vami môžeme podeliť o štyri izby, spoločnú kuchyňu s priestrannou, svetlou jedálňou, krásnu halu, herňu a trakty záhrady. Naša dedina vyzerá nenápadne, ale jej poloha na rieke Nogat znamená, že môžete bezstarostne oddychovať, loviť ryby a dokonca sa aj okúpať, veslovať na kajakoch, počúvať čvachtanie bocianov a sledovať pochodujúce volavky. Oplatí sa ochutnať račiu polievku v Malom Holenderi, požičať si loďku a plaviť sa po Żuławskej slučke úzkokoľajkou po kose Visly.
Pozývame vás k pamätníku histórie, kde budík kikiríka kohúty, ktoré signalizujú hmlisté ráno, tu v Żuławoch najkrajší okamih dňa. S dňom sa lúčime západom slnka, ktorý sa rozplýva nad lúkami. Nikam sa neponáhľame, všetko máme na svojom mieste. Na ceste, miláčikovia.
V holandskom arkádovom dome z roku 1851. Kedysi tu žili mennoniti a mali skutočne holandské názory. Na dohľad lúky ploché ako doska stola, pomaľované rôznymi farbami, v okolí kľukatá rieka, brodiace sa volavky, pochodujúce bociany a to ticho. Každý deň kohúty oznamujú ráno. Nogát má svoj prirodzený priebeh. Môžete tu pozorovať život voľne žijúcich vtákov, ako aj rybolov.
Pozývame vás do domu, ktorý by mohol zdieľať svoju bohatú históriu s niekoľkými ďalšími. Po revitalizácii je pre Vás otvorený a cez chodbu Vás pozýva do miestností, kde drevená konštrukcia spríjemní a spríjemní chvíle strávené v kruhu rodiny. Nezabudnuteľná je zachovalá drevená podlaha. Niekedy sa pod tlakom ohýba, niekedy vŕzga.
Ak by som mal jednou vetou opísať, ako to tu je, povedal by som, že je to ako kedysi u babky na vidieku. V Siedlisku máme pre Vás len 4 izby, čo zaisťuje pokoj a intimitu. Stará stodola píska vo vetre, počuť smiech ostatných členov domácnosti, lebo drevo sa občas pohne.
Na prízemí sa nachádza spoločná kuchyňa s jedálenským kútom, s príborníkom naplneným riadom. Môžete tu stretnúť zaujímavých ľudí, uvariť si čaj, pripraviť raňajky a večeru. Máme tiež trojlôžkovú izbu na prízemí s 3 samostatnými lôžkami a rozkladacou pohovkou pre ďalších hostí. Do kúpeľne patriacej k tejto izbe sa vchádza z hlavnej chodby. Je to kúpeľňa so sprchovacím kútom a uterákmi.
Po drevených schodoch na poschodie sa dostanete do dvoch izieb so samostatnými kúpeľňami. Jeden dvojitý a druhý štyri. Všetky postele, ktoré sú na izbách sú jednolôžkové, ale vieme ich samozrejme spojiť. Na poschodí si tiež môžete sadnúť do pohodlného kresla a prečítať si knihu z našej knižnice.
Pre menšiu posádku sme vybavení drevenou postieľkou, vaničkou a vysokou stoličkou.
Záhrada je vysnívaným miestom pre vašich miláčikov, vedia sa naozaj zabaviť.
Celý deň môžete ležať na lehátkach alebo v hojdacej sieti. Keď si slnko vyberie svoju daň, odporúčame schladiť telo v rieke hneď vedľa biotopu.
V kuchyni môžete popustiť uzdu svojej kulinárskej fantázii. Všetko, čo potrebujete na vytvorenie skvelých jedál, je tu. V príborníku pre babku je ukrytý riad a v rúre čaká na kašu s jahodami. Za ovocím môžete ísť bosí, pretože ovocný sad je vám k dispozícii. Kuchyňa je vybavená rúrou, mikrovlnnou rúrou a chladničkou. Hrnce, riad a príbory sú základ, nemôžu chýbať.
Pred domom je stôl, kde môžete jesť a počúvať klepanie bocianov. V lete bude altánok slúžiť na prípravu grilovania a pre fanúšikov plameňov do neba máme miesto na táborák.
Ak sa zaujímate o regionálnu kuchyňu, ktorú vrelo odporúčame, motoristi nebudú mať problém navštíviť ich spriatelený hostinec Malý Holanďan. Pestujú sa tu tradície Żuławy, ktoré nefúkajú kašu, je to vynikajúce. Masová guľková polievka s kaparami, raková polievka s rezancami, zemiaková polievka pečená na ohni, vynikajúce rebierka, vynikajúci zemiakový koláč, mäsové guľky Königsberg s kaparami a ančovičkami, biela fazuľová a pražená mandľová pasta, klobása Mennonite, miestny syr Werderkäs zo Żuławy a miestne pivo s príchuťou rush.
Tam na miestnej úrovni a vo Willa Joker určite na celom svete. Tu krevety, tacos, pizza, regionálny syr Solano v stredomorskom slanom náleve, husací vývar a portugalská treska. Celý svet na jednom mieste.
Naši susedia pestujú zeleninu, ovocie, majú vlastné vajcia a mäsové výrobky a radi sa s vami o ne podelia.
Môžete, ale nemusíte. Záhrada okolo domu vás nabáda k aktivite, a keď nemáme chuť nič robiť, jednoducho nič nerobte. Nikto nič netrestá, neexistujú konkrétne časy prebudenia, žiadne povinnosti.
Rieka Nogat láka rybárov a nadšencov plachtenia. Nogat je vyrobený na plavbu. Môžete si teda prenajať čln a vyskúšať nádherné meandre rieky. Z vody si pozrite hrad v Malborku, plavte sa cez Jagelovský kanál k lagúne Visla, kotvite v prístave v Bialej Góre. Samozrejme odporúčam aj jazdu na kajaku. Nogat je dlhý 62 kilometrov, takže buď otestujete svoje schopnosti, alebo si vyberiete oddiel na pádlovanie. V neďalekej dedine Kępki a Żelichów sa stavajú kanoistické prístavy. Nebude kde zostať a odpočívať.
Sú tu cesty pre fanúšikov dvoch kolies. Dobre označené a stále rastúce. V lese sa môžete nadýchnuť jódu alebo hubovať.
Svoj pobyt môžete spestriť a obohatiť návštevou hlavného mesta Żuławy - Nowy Dwór Gdański a spoznávaním jeho histórie v múzeu Żuławy. V budove bývalej mliekarne Švajčiarska Leonharda Kriega z roku 1902 sú zhromaždené stopy kultúrneho dedičstva Żuławy z delty Visly. Okrem histórie úzkorozchodnej železnice, príbehu Stobbesa Machandela - tradičného regionálneho nápoja alebo tajomstiev histórie mennonitov, sa môžete zúčastniť aj hrnčiarstva alebo workshopov regionálnej kuchyne - varenie, syr a pečenie chleba.
Po úzkorozchodnej železnici ponad Vislu sa dostanete do Jantárovej komnaty. Lanovka je otvorená v jarnej a letnej sezóne a niekoľko dní v septembri. Železnica spája Nowy Dwór Gdański s pobrežnými mestami Visla Spit. Okrem krásnych výhľadov na Żuławskú krajinu, lesy a pláže Visly môžete vidieť zaujímavé pamiatky, napríklad gotický kostol v Cyganku, železničný most cez rieku Szkarpawa a múzeum Stutthof v Sztutowe.
Ak sa chcete dozvedieť viac o histórii mesta Żuławy a jeho obyvateľov, choďte do bývalej Wozownie v Miłoradz. Tu si vypočujete jedinečné príbehy z nášho regiónu, zúčastníte sa workshopov a uvidíte staré predmety každodennej potreby. Miesto vytvorené ľuďmi s vášňou, ktorí zachránia jedinečnú históriu mesta Żuławy pred zabudnutím.
Manufaktura Hersztek v Nowej Kościelnici je povinnou zastávkou na vyhliadkovej trase okolo Żuławy. Práve tu sa vyrábajú skutočné divy, ručne vyrábané dlaždice s veternými mlynmi alebo vzory prevzaté z Holandska. Pozor na vlajkový obchod, tu sa môžete potopiť a zamilovať sa do zabitia.
Samozrejme nemôžete vynechať Baltské more, aby ste na slnečnej pláži ohriali rybníky a zbierali jantár. V Krynici Morska nezabudnite vystúpiť na maják a loďou do Fromborku navštíviť planetárium Mikuláša Koperníka. Na spiatočnej ceste prechádzajúcej cez Elbląg sa pozrite na Ostrov sýpky.
Loďou po tráve? Môže byť! Pri návšteve Buczynieca je jeden z piatich sklzov, ktoré sú spolu s dvoma plavebnými komorami súčasťou vodnej cesty Elblągským prieplavom. Toto musíte vyskúšať.
Vietor vo vlasoch, prirodzenosť, beh naboso, voda, kamene, bociany, šušťavé zrno a žiadne obmedzenia. Deti k nám veľmi rady chodia, pretože veľký priestor im umožňuje cítiť slobodu. Zahrajte sa na bylinkový obchod, zahrajte si žuvačku, skočte na trampolínu. Deti sa môžu kĺzať po šmykľavke, hojdať sa na hojdačke alebo hojdacej sieti. Zahrajte si futbal, bedminton a urobte si piknik. A keď sa trochu unavia, len si ľahnite na trávu a sledujte oblaky na oblohe. Máme plný dedinský život. Od rána do večera na dvore. Môžete ísť do Nogatu, môžete ísť do kanála Izbowa Łacha. Môžete ísť na kanoe, sledovať škaredé káčatá a ryby ulovené rybármi. Sú to malé i veľké dobrodružstvá.
