V blízkosti Bielovežského pralesa je malá dedinka - Nowoberezowo. Vyzerá nenápadne ako mnohé iné podlaské obce, no rovnako ako ony má veľkú hodnotu. Okrem malebného vzhľadu, za ktorý vďačí krásnym dreveniciam a dvom kostolom, prináša niečo dôležité - úctu a starostlivosť o tradície. Miestni obyvatelia vytvárajú rodinné recepty a recepty, pestujú staré rituály, pomáhajú si a snažia sa zachovať miestnu kultúru a nenechať ju zabudnúť.
Som tiež z Podlaska, a tak som sa tu rozhodol vytvoriť svoje miesto, ktoré vzniklo z vášne pre krásu, prírodu a rešpekt k podlaským tradíciám, ktoré mám v génoch. Chcete si oddýchnuť od zhonu každodenného života? V Sielskej Zagrode sú na to ideálne podmienky. Medzi zeleňou skutočné ticho, spev vtákov, na hojdacej sieti, hojdačke či ležadle. S týmto dňom sa môžete rozlúčiť pri nádhernom západe slnka, ktorý sa rozplýva nad starou stodolou a lúkami. Pozývam všetkých, ktorí majú radi prírodu a pokoj.
V drevenici rozvoniavajúcej lesom a celým Bielovežským pralesom. Máme pre vás dva apartmány pre 3 osoby. Apartmán Gawra so saunou a úplne nový apartmán Ptasi Zakątek, do ktorého sa zmestia rodiny 2 + 2.
Apartmán Gawra je miestom, kde pocítite silu Podlaska, atmosféru útulného domova, trochu ako u babičky na vidieku.
Vo vnútri budú spať 3 ľudia. Apartmán pozostáva z malej kuchyne, kúpeľne so sprchovacím kútom a obývacej izby / priestoru na spanie. Ústredným bodom je tu veľká manželská posteľ, ktorej pohodlie údajne spievajú piesne. Vedľa neho je jednolôžko a krb, ktorý odvádza dobrú prácu nielen s kúrením, ale aj s klímou. Dobrá kniha, film alebo šálka horúceho čaju sprevádzaná praskajúcim drevom je úplne iný zážitok, ktorý by ste si tu mali skontrolovať. A keď je teplo, namiesto krbu je Niemen umiestnený v starej veži so slušným zvukovým systémom skvelým podkladom.
Apartmán Ptasi Zakątek je našou novinkou. Slnečný interiér zaisťuje pokoj, samostatná spálňa s manželskou posteľou a samostatným lôžkom vám dáva odpočinok a kuchyňa dáva nezávislosť. Určené pre 3 dospelých alebo rodinu s dvoma deťmi (2 + 2).
Apartmán pozostáva z obývacej izby s kompletne vybavenou kuchyňou (sporák, chladnička, mikrovlnná rúra, riad), spálne s manželskou posteľou a samostatným lôžkom uzavretým posuvnými dverami a kúpeľne s uterákmi pre hostí. V salóniku je okrúhly stôl a lavička pri okne, pohodlné kreslo a dostatok priestoru na tanec a spoločenské hry.
K dispozícii je zelená záhrada, ktorú možno ľahko nazvať začarovanou. Môžete tam bez rozpakov sedieť celý deň a nikto vás nebude súdiť. Ľahnite si na lehátko s jablkom vybratým priamo zo stromu, zdriemnite si v hojdacej sieti alebo na hojdačke. Vo veľkom altánku si môžete pripraviť grilovačku alebo oheň a večer pri pohári vína uvidíte západ slnka na petardu. Na vaše telo i dušu na vás čaká sauna, v ktorej sa v zime zahrejete a potom skočíte do snehu. V lete samozrejme môžete tiež, ak niekto nemá dostatok tepla. K dispozícii máme tiež bicykle a palice na Nordic Walking.
Medvede spia iba vo svojich brlohoch, náš je viacúčelový, pretože sa tu dá aj variť. V apartmáne nájdete kuchynku so sporákom, chladničkou, mikrovlnnou rúrou, riadom a príbormi. Teraz už len musíte ísť nakupovať do miestnych a uvariť niečo chutné.
Mám na vidieku kamaráta, od ktorého beriem čerstvé paradajky, uhorky, vajcia od šťastných sliepok a inú zeleninu. Dostanem bio medy od farmárov bez umelosti alebo cukru, pravé maslo alebo chrumkavý, čerstvo upečený vidiecky chlieb. Okrem toho vyrábajú vynikajúce syry, rôzne druhy olejov, regionálne pivo z Hajnówky alebo „Duch Puszczyho“ - tuláka Podlaska. Každú stredu sa na Hajnówke (4 km) organizuje trh s prakticky všetkým, na čo prichádzajú babičky z okolitých dedín.
Hostia, ktorí ku mne chodia, často praktizujú tzv grilovanie a pikniky. Je príjemné jesť vonku, sedieť na tráve alebo v altánku a rozložiť si jedlo na niekoľko dobrých hodín v kombinácii so zaujímavými rozhovormi, hrami alebo príbehmi. A na počkanie, keď sa tuk roztopí zo zadnej časti krku alebo sa zo zemiakov stane popol, môžete z mojej záhrady priamo z kríka okusovať jablká, slivky a maliny.
Podlasie sa vyznačuje vynikajúcim jedlom, takže v okolí môžete jesť regionálne pochúťky. Poznám niekoľko krčiem v Hajnówke, Białowieżi a Dubicze Cerkiewne, ktoré môžem s pokojným svedomím odporučiť. Môžete tam jesť miestne knedle, zemiakovú klobásu, zemiakový koláč, sójanku, pielmieni, ukrajinský boršč alebo marcinek.
Máte s nami množstvo atrakcií. Podlasie, aj keď to znie nenápadne, má všetko delostrelectvo atrakcií. Je to región známy svojimi bizónmi, lesmi a pravoslávnym kostolom. Keď k nám prídete, môžete sa pripraviť na úplný odpočinok, poznávanie pamiatok alebo športové dovolenky. Najlepšie je však skombinovať tieto 3 možnosti a nabiť batérie na maximum.
Sadnite si na bicykle, ktoré na vás čakajú na mieste, a využite trasy, ktoré ponúka táto oblasť. Oplatí sa previezť sa po Podlasie Stork Trail, Stezke pravoslávnych chrámov, Podlasie Cultural Trail „Tree and Sacrum“ alebo navštíviť slávnu Krajinu otvorených uzáverov, o ktorej si povieme viac za chvíľu.
Neďaleko na vás čakajú také ohňostroje:
- Białowieża s mnohými zaujímavosťami: národný park, rezervácia európskych bizónov (a iných lesných zvierat), park Royal Oak a park litovských vojvodcov, panstvo guvernéra - kaštieľ pre lov drevených cárov z roku 1845, park Palace usporiadaný na konci 19. storočia podľa návrhu Waleriana Kronenberga , kostol sv sv. Mikuláš, divotvorca, tehla z rokov 1889–93 s keramickým ikonostasom, murovaný kostol. sv. Terézie od Dieťaťa Ježiša, postavený v rokoch 1927–35, skanzen ľudovej architektúry rusínskeho obyvateľstva Podlaska.
- Svätá hora Grabarka - najsvätejšie miesto poľského pravoslávia, Hora krížov a modlitieb.
- Hajnówka: moderný kostol (katedrála). Sv. Trojičný kostol z roku 1982, ktorý je jedným z najväčších v Poľsku, vo vnútri sú keramické ikony a polychrómy od gréckeho umelca - Dymitria Andonopulasa, úzkorozchodná železnica do Topił - bývalej osady lesných robotníkov a množstvo atrakcií pre deti: Chata Baby Jagi, vodný park „WODNIK“, Park miniatúr Podlasie.
- Krajina otvorených uzáverov - je to chodník vedúci cez dediny Trześcianka, Soce a Puchły. Sú to mestá ležiace v údolí Narew neďaleko Hajnówky. Domy, hospodárske budovy a chrámy, ktoré sa tu nachádzajú, sú jedinečné, pretože majú bohatú vonkajšiu výzdobu, ktorú nikde inde neuvidíte. Táto nádherná výzdoba v podobe parapetov a okenných parapetov, okeníc, vetrov, rohov, ako aj dekoratívnych obkladov fasády odkazuje na ornamentiku použitú v ruskej ľudovej architektúre.
- Skit v Odrynkoch - jediná pravoslávna pustovňa v Poľsku.
- priehrada Siemianówka.
- Kanoistika na riekach Narew a Narewka.
Aj keď nemáme internet ani televíziu, deti nás veľmi radi navštevujú. A za to môže začarovaná záhrada. Celá oblasť je jedným veľkým ihriskom, kde je zábava nekonečná. Deti sa môžu hrať doma v malom domčeku, kĺzať sa po šmykľavke, hojdať sa na hojdačke alebo hojdacej sieti. Je tu tiež miesto na behanie naboso, futbal, bedminton a piknik. A keď sa trochu unavia, stačí rozložiť po tráve deku a hádať tvary oblakov na oblohe.
Pre rodičov bicyklov máme detskú sedačku na bicykel Kross.
