Werstok - Dom Dobry ze słomy i gliny

V miernom nárazníkovom pásme lúk, v blízkosti zubrov, rujnej zveri a rútiaceho sa vetra sme postavili náš ekologický dom snov. Vynaložili sme maximálne úsilie na to, aby v ňom vládla príjemná, zdravá mikroklíma a príliš nezasahoval do okolitého prostredia. Vonkajšie steny sú vyplnené slamou a pokryté hlinenou omietkou a drevom. Steny majú hrúbku až 60 cm. Dom postavený technológiou slamených balíkov je priateľský k alergikom a všetkým, ktorí si cenia obklopenie prírodnými materiálmi. Nenájdete tu veľký luxus, zlaté kľučky a mramorové dosky. Je skromný a domácky. Dobrý dom tiež nie je vyžehlený. Nielen dnes, ale od samého začiatku. Vždy nájdete čisté, vetrom prevoňané a ekologicky nevyžehlené obliečky. Spoločným priestorom je obývacia izba a kuchyňa, ktorá slúži na stretnutia, integráciu, varenie a relax. Pohodlná, plne vybavená kuchyňa má: - sporák s varnou doskou a rúrou; - veľká chladnička; - umývačka riadu. V jedálni je vám k dispozícii rozkladací stôl, rozkladacia pohovka a kreslo, ako aj čitateľský a zábavný kútik s bohatou knižnicou knižných a tabuľových titulov. Pre každého je niečo zaujímavé. Na prvom poschodí pre vás máme tri izby - dve sú pre tri osoby a jedna pre štyri osoby a na prízemí aj Hlinený ateliér. Izba 1 Trojlôžková izba s veľkým oknom, balkónom a vlastnou kúpeľňou so sprchovacím kútom. Má: - jedna manželská posteľ, ktorú možno premeniť na dve samostatné lôžka; - jedno samostatné lôžko. Izba 2 Trojlôžková izba s veľkým oknom, balkónom a vlastnou kúpeľňou so sprchovacím kútom. Má: - jedna manželská posteľ, ktorú nemožno premeniť na dve samostatné lôžka; - jedno samostatné lôžko. Izba 3 Štvorlôžková izba s vlastnou kúpeľňou so sprchovacím kútom. Má: - jedna manželská posteľ; - dve samostatné postele, vrátane jednej vo výklenku na spanie, vyššie. Hlinené štúdio V Štúdiu môžu pohodlne bývať dvaja až štyria ľudia. - jedna manželská posteľ; -dve jednolôžka; -kúpeľňa s hlinenou sprchou; - minikuchynka: chladnička, rýchlovarná kanvica, indukčná varná doska, drez, riad; - východ priamo do záhrady; Ďalšie možnosti: Možnosť použitia práčky. Možnosť zapožičania sušičky a žehličky. Možnosť zapožičania náradia. Možnosť objednania ekologických, lokálnych produktov. Možnosť zapožičania bicyklov. K dispozícii je tiež krb, hojdacie siete a veľká krytá terasa.

Vege prevláda. Prevádzkujeme výbornú, vegetariánsku, farebnú sezónnu kuchyňu. Jedlá podávame v slamených košoch z miestnej produkcie a produkty, ktoré používame na prípravu jedál, sú miestneho pôvodu. Vajíčka a syry kupujeme od susedov, zaváraniny vyrábame doma, väčšina zeleniny a byliniek pochádza z našej záhradky, ale podporujeme aj trhovisko v Hajnówke. Každé raňajky a večere vyzerajú inak a závisia od ročného obdobia a fantázie kuchára. Ranná hostina môže pozostávať z paštéty z čiernej šošovice, vajec na tvrdo, džemu z čiernych ríbezlí a chleba z malej pekárne v Hajnowe. Typickou večerou v Dome Dobrym sú baklažánové rolky so slnečnicovým pretlakom v paradajkovej omáčke, cestoviny s pestom z medvedieho cesnaku; koláč s rebarborou ako dezert. Na jar pesto z medvedieho cesnaku, špargľová polievka s bielou a zelenou špargľou. V lete halušky s čučoriedkami, paradajky v lahodnej kombinácii so slnečnicovým feta syrom, kapary a ľanovým olejom, nakladaná mladá cvikla, reďkovková salsa, kozí tvaroh od veselých kôz zo susedstva. Keď sa ochladí, môžete si s radosťou vychutnať horúcu polievku. Ponúkame slnečno žltú cuketovú polievku s červenou šošovicou, zapečenú tekvicu so šalviovými lupienkami, cestoviny s cmarom a marinovanú cviklu s kozím tvarohom. V máji jeme žihľavu a celoročne používame domáce ochutené octy. Kuchyňa pre hostí je vybavená všetkými potrebnými spotrebičmi, takže sa s kulinárstvom môžete stretnúť aj vy. Môžete si kúpiť alebo objednať organické, chutné produkty zo spriatelených fariem (syry, vajcia, oleje, med atď.).

Ako sa na House of Creative Lenistwa patrí, zaoberáme sa pasívnym odpočinkom, tvorivými spôsobmi nudy a blaženou nečinnosťou. Niekedy, keď nás unavuje ležanie v hojdacej sieti, premeníme Dobrý dom na Kreatívny dom a organizujeme workshopy, maliarske dielne a stretnutia so zaujímavými ľuďmi. Vo Werstoku žijeme divokou hrou pre vášho brata. Cez okná domu a na prechádzkach môžete vidieť bizóny, jelene, srnce, losy, líšky, dudky a útržky. Pri troche šťastia - v našom okolí môžete stretnúť aj vlkov a rysov. Naša komúna patrí medzi tri najlepšie poľské obce s najvyšším percentom národnostných menšín. Viac ako 80% obyvateľov sa hlási k bieloruskej národnosti. Najstaršie ikony v modrom kostole z roku 1768 pochádzajú z druhej polovice 18. storočia. Historické je tiež evanjelium cirkvi a apoštol s rukopisným záznamom zakladateľa Józefa Wilczewského, husárskeho rytiera. Odporúčame tiež výlety po regióne Podlasie: Prales Białowieża je starý asi 12 000 rokov a je jediným prírodným objektom v Poľsku zo zoznamu svetového dedičstva UNESCO. Pssst, môžeme vám odporučiť priateľských a osvedčených lesných sprievodcov. V Bielorusku - okrem prírodného a lesného múzea a palácového parku - odporúčame našu priateľskú kaviareň „Bike Cafe“ - miesto kombinujúce výhody kaviarne s požičovňou bicyklov a bežiek. V letnej sezóne sa oplatí navštíviť Przystań na Lato - prenajať si kanoe a plaviť sa po rieke Narewka k hranici s Bieloruskom. Presne tak! Z Dom Dobrego môžete skočiť - bez víz - do Bieloruska. Susedíme s bezvízovou zónou „Brest - Grodno“. Takzvaný Oblasť Kamieniec - s 30 metrov dlhou obrannou Kamienieckou vežou postavenou v 13. storočí a množstvom pamiatok (zrúcaniny hradu, barokové a klasicistické paláce a kostoly) v bývalých panských predkoch rodov Sapieha, Potocki a Puzyn. Hajnówka je najväčšie mesto v našej oblasti - s veľkými obchodnými reťazcami, pôsobivými kostolmi a trhom známym v tejto oblasti, kde si v stredu a v sobotu môžete kúpiť zdravé jedlo. Trasa úzkorozchodnej lesnej železnice sa začína v Hajnówke, po ktorej môžu od mája do septembra prechádzať lesy Bielovežského pralesa. Pre záujemcov o históriu poľských Židov odporúčame výlet do neďalekej Orly. Majestátna synagóga bola postavená okolo roku 1754. Interiér zdobili nádherné fresky s rastlinnými a zvieracími motívmi, ktorých pozostatky sa zachovali dodnes. Zelená východná cyklotrasa Velo. Je to viac ako 2 000 km špeciálne vyznačenej trasy. Chodník prechádza piatimi vojvodstvami východného Poľska. Nie je nič ako ísť ráno na bicykel a nadýchať sa balzamického vzduchu ... Pre milovníkov odpočinku pri stojatej vode odporúčame vodnú nádrž Bachmaty a vodnú nádrž Repczyce. K dispozícii sú kúpaliská so sezónnym plavčíkom, detským ihriskom a požičovňou vodného vybavenia. Neďaleko Werstoku na 3 Jakubowo môžete vyskúšať dobrotu lesa. Masážna miestnosť Nadi je miestom, kde môžete pridať terapiu rukami k terapii lesom. Odporúčame! Ďalšie vybrané atrakcie z nášho okolia (orientačný kalendár): SMIEŤ - polmaratón Hajnówka JÚN - miestny veľtrh výrobkov v Bielorusku - plachetnica na Bison Cupe na priehrade Siemianówka JÚL - Kupała Night (Na Iwana na Kupała) v Dubicze Cerkiewne - dôležitý bod v kalendári kultúrnych podujatí v Podlasí, etno podujatie s koncertmi a jarmokom. Okrem iného sa tiež organizuje Kupała Night v Bielorusku - Festival mnohých kultúr a národov v Czeremche - ľudové koncerty, vystúpenia a prehliadky ľudového umenia, remeselnícke, hudobné, tanečné a kulinárske dielne, výstavy, premietania filmov, veľtrh remesiel - Medzinárodný divadelný festival WERTEP - predstavenia a vonkajšie predstavenia v Dubicze, Hajnówka, Białowieża, Orla, Bielsk Podlaski a na ďalších miestach - Żubrský jarmok - ľudové koncerty, predstavenia, súťaže, kulinárske dielne - Národný festival rockovej hudby ROCKOWISKO v Hajnówke - Medzinárodný festival hudby, umenia a folklóru „Podlaska Oktawa Kultur“ v Białystoku - Kleszczel Days - koncerty, predstavenia, vyhliadkové lety, behy, pochody pre nordic walking, animácie pre deti AUGUST - Bieloruské dni - veľtrhy, vzdelávacie stánky, animácie pre deti, prehliadky hasičskej techniky, koncerty - Bieloruské ľudové slávnosti na Hajnówke - koncerty - Białowieża Artistic Integrations - Peretocze - koncerty poľskej, bieloruskej, židovskej, cigánskej, litovskej, ruskej a ukrajinskej hudby SEPTEMBER - Medzinárodný festival Dni pravoslávnej hudby v Hajnove - Festival farieb a mydlových bublín v Hajnówke - Archeologické slávnosti v Zbuczi - ukážky bojovníkov, workshopy stredovekých remesiel, ľudové koncerty - dielne na stavanie chát na Hajnówke - Festival pečených zemiakov v lagúne Repczyce - Bieloruské slávnosti „A nakŕmte tam ľudí“ OKTÓBER - Festival bieloruskej speváckej poézie a autorskej piesne „Bardova jeseň“ v Białystoku DECEMBER - vianočný trh na Hajnówke