Preložené cez Google Translate
Ponúkame domácu a miestnu kuchyňu. Sme mladí a tak trochu kombinujeme, experimentujeme a zavádzame zeleninové možnosti. Zaženieme hlad ako vegetariánov, tak aj ľudí, ktorí majú radi mäsité jedlá.
Ráno vás zabalíme na výživné raňajky z lokálnych produktov od známych dodávateľov a poobede si sadneme k 2-chodovej večeri k spoločnému stolu.
Na raňajkovom stole nájdete vždy 8-9 rôznych jedál na výber v podobe švédskeho stola, kde si každý nájde to svoje :)
Na večeru vás pohostíme výživnou, výbornou polievkou a plnohodnotným druhým chodom ... ale pokojne, nezabudli sme ani na dezert. Radi pečieme, takže dezertom je vždy domáci koláč (teplý, rovno do rúry!).
Radi trávime čas v kuchyni prípravou jedál pre vás a sľubujeme, že nás nikto nenechá hladných :)
V jedálni nájdete kávovar a veľké množstvo čajov na výber. Sú vám k dispozícii po celý deň.
Okolo domu máme krásnu, veľkú záhradu s čučoriedkami, jahodami, malinami, slivkami a jablkami. Samozrejme ich používame do jedál – koláčov či palaciniek, ale aj na zaváranie.
Raňajkujeme väčšinou vegetariánsky, inšpirovaní novými receptami. Na stole pristávajú:
- vegánske paštéty,
- pasty: fazuľové, bezvaječné, hummus,
- chlieb z miestnej pekárne.
Vajíčka máme od susedky Anie, ktorá chová sliepky pre vlastnú potrebu. Žiaľ, nie vždy sa nám podarí nazbierať dostatok, preto využívame nákupy, ale len z ekologického poľnohospodárstva.
Huby milujeme a tiež ich často podávame. Vynikajúce sú nám najmä cestoviny s hríbmi alebo rizoto a miešané vajíčka s hubami sú perfektnou možnosťou na raňajky.
S veľkým potešením kupujeme syr v obci Kamienna Góra, asi 15 km od nás, v Mliečnom družstve KaMos.
Med máme od nášho milovaného deduška Staśa, ktorý k nám chodí každý víkend s novým výrobkom a med necháva na predaj. Má naozaj veľa druhov (vrátane veľmi zdravej a vzácnej medovky). & Nbsp;
V našej pivnici okrem malinových zaváranín nájdete tinktúry, ktoré pre vás každý rok statočne ručne lisujeme. Naším hitom je tinktúra z čiernych ríbezlí, ktorá rastie v záhrade. Odporúčame vám však ochutnať aj maliny, černice a mirabelky. Je to tiež skvelá možnosť ako darček pre vašich blízkych alebo darček z výletu či dovolenky :)