V našej reštaurácii nájdete krátke menu pozostávajúce z jedál inšpirovaných regionálnou kuchyňou a mnohými cestami manželov Borrellových. Zakladáme si na sezónnych produktoch a lokálnych dodávateľoch.

Podávame vynikajúce jedlo: štýlové, ale nenáročné. Používame čerstvé, miestne zakúpené mäso, ryby, zeleninu a jahňacie mäso z vlastnej farmy. Pripravujeme zaujímavé a inovatívne jedlá inšpirované jedlami z našich ciest po svete s dobrým citom pre to, čo je v poľskej kuchyni najlepšie.

Medzi naše obľúbené jedlá patria: jahňacia pečienka na tradičný novozélandský spôsob, kačacie prsia s domácou dulovou omáčkou a provensálske kura s kašubskými hubami.

Kania Lodge je domovom jednej z najväčších a najzaujímavejších vínnych pivníc v Poľsku. Náš zoznam obsahuje 250 vín z popredných viníc z celého sveta, z ktorých takmer všetky sme osobne navštívili. Mnohé z vín sú k dispozícii v pohári a ponúkame priateľskú a profesionálnu pomoc pri párovaní vína s vybranými jedlami.