Karczma Jasnochówka sa nachádza pri jazere Wdzydze v Borsku, špecializuje sa na podávanie kašubskej kuchyne, ale nielen to. Hostia môžu ochutnať jedlá, ktoré v moderných reštauráciách len ťažko nájdete, ako kašubskú polievku, bravčové karé od kosti, rebierka so sivou knedľou, kašubskú roládu, halušky s čiernym pudingom či kašubské vretená.
Skutočným hitom sú kašubské šišky s názvom „ruchanki“, ktoré pripravuje babka Sabinka, ktorá je starou mamou nielen svojich vnúčat, ale aj mnohých našich hostí. Kuchyňu v Jasnochówke s vášňou riadi zakladateľka Vidieckeho ženského krúžku, jej tri dcéry a stará mama, čím vytvára jedinečné miesto plné rodinnej tradície a kašubských chutí.

Počas jedla si môžete vychutnať nádherný výhľad na „Kašubské more“ a blízky ostrov. Ďalšou výhodou je možnosť plavby na nádrži, ktorá sa nachádza v srdci krajinného parku Wdzydze, prenájom vodných zariadení v neďalekom prístave a odpočinok v tieni stromov. Pobyt v Borsku je tiež vynikajúcou príležitosťou na obdivovanie kúziel rieky Wda počas plavby na kajaku alebo z vtáčej perspektívy s využitím možností, ktoré ponúka neďaleké letisko.

Jasnochówka nie je len jedlo a aktívny oddych, ale aj miesto s bohatou históriou, úzko späté s pomorským maliarom Kazimierzom Jasnochom. V súčasnosti existujúci dom bol kedysi jeho bydliskom a prácou. Po dlhých rokoch sa táto oblasť pre svoju jedinečnú polohu hneď pri jazere Wdzydze premenila na rekreačné stredisko, ktoré po dlhšej prestávke opäť prekypuje životom.

Pozývame vás od mája do septembra vrátane. V máji fungujeme počas májového predĺženého víkendu a iných víkendov. V júni, júli, auguste a septembri máme otvorené každý deň. Kuchyňa je v hlavnej sezóne otvorená od 12:00 do 19:00, v mimosezóne od 17:00.