Sme slow food reštaurácia – to je naša filozofia stravovania. Nejeme len tak hocičo. Zabezpečujeme integritu našich produktov tak, aby pochádzali z overených miestnych zdrojov a mali najvyššiu kvalitu. Prevádzkujeme záhradu, z ktorej získavame väčšinu produktov – hlavne ovocie, zeleninu a bylinky. Zeleninu, niektoré mliečne výrobky a mäso nám dodávajú osobne overení miestni farmári. Súčasťou našej farmy je aj ovocný sad so starými odrodami jabloní, čerešní, hrušiek a sliviek. Snažíme sa, aby sa na tieto nádherné odrody nezabudlo. Chceme zachovať chute, ktoré si pamätáme z detstva. Čaro týchto plodov každoročne pečatíme do dóz, z ktorých sa dá jesť aj prstami. Villa Greta je rodinná reštaurácia. Vedľa reštaurácie je obrovské pieskovisko, detské ihrisko, v lete bludisko a bezpečná zeleň. V službe je snehový kopec a sánky a pri krbe si môžete ohriať premrznutý nos. Reštaurácia Villa Greta je súčasťou nášho rodinného domu. V krbovej miestnosti bol už dávno priestor pre hospodárske zvieratá. Nechýbajú ani detaily, ktoré pomohli pri práci so zvieratami. Dnes je to už len spomienka, no domáca atmosféra zostala. Vo Villa Greta môžete organizovať rodinné oslavy, intímne večierky, jogové či terapeutické workshopy, stretnutia či firemné večere. Všetko v pomalej atmosfére, blízko prírody, dobrých ľudí a rokmi oceňovaných chutí.