Poznáte rozprávku o Robinovi Hoodovi, ktorý bral bohatým, aby podporoval chudobných? V Masseria Pilapalucci mali svoju vlastnú Lady Robin Hood, hoci jej metódy boli trochu iné. Šľachtičná Maria Amalia D'Urso pred tromi storočiami použila svoj majetok na zabezpečenie vena pre stovky chudobných dievčat.

Hoci tu už nie sú rytieri, čaro kamennej stavby zo 16. storočia zostalo. Izby stále obsahujú prvky pôvodného zariadenia z obdobia rozkvetu apúlskych kaštieľov. Už sa nestretnete so Saracénmi a banditmi, zato vás čakajú dobrodružstvá iného druhu – najmä kulinárske. A sľubujeme, že to stojí za to zažiť! Naozaj chápu, o čom je pomalé jedlo a pomalý život.

Čerešničkou je reštaurácia ukrytá v starej stajni. Na raňajky určite vyskúšajte mandľové koláče a ovocie priamo z farmárskeho sadu. Večer si vychutnajte domáce cestoviny s mandľovým pestom alebo miestnu torittskú klobásu s divokými bylinkami a bio zeleninou zo záhrady. Nezabudnite na dezert! Rosata, frangipane torta, nugáty – to všetko s mandľami ako hlavnou hviezdou, v súlade s miestnou tradíciou.

Emilia D'Urso, právnička s ekologickou dušou, vdýchla nový život rodinnému majetku. Hostia sa môžu prejsť po mandľových hájoch a nasať krásu a pokoj tejto oblasti. Pre tých, ktorí hľadajú širšie obzory, odporúčame neďaleké Bari, ktoré si zaslúži celodenný výlet. Za návštevu stojí aj Polignano a Mare, kde sa odohráva mnoho filmov, Monopoli s nádhernými piesočnatými plážami a Alberobello, ktoré je známe svojimi výraznými trulli domami.

Fotografie: masseriapilapalucci.it