U Organistów

V post-německém domě, kde více než 100 let staré podlahy prošly důkladným SPA, barevné sklo ve dveřích krásně odráží světlo, jeleni dohlížejí na bláto a současné umění žije v symbióze se starou oddaností. S varhaníky to není blaf. Na přelomu 19. a 20. století byla v domě farní škola s učebnou a varhaníkovým bytem. Na jedné straně, kde se nyní nachází bílý byt, se konaly katecheze pro děti. Naproti tomu ve druhém patře, kde se nacházejí další dva byty, byl byt farního varhaníka. Po válce zde byla základní škola a později se budova vrátila do lona kostela, od kterého jsem budovu koupil. První pohled do interiéru nebyl slibný. Lesklé dřevěné obložení v klasické barvě - káva s mlékem, jak se hodí na školní chodby, rolovací linoleum, koupelny, do kterých bylo strašidelné vstoupit. Po velké rekonstrukci a spolupráci s velkým architektem se věci změnily k nepoznání. Zachovali jsme co nejvíce originálních prvků. Okna a dveře, podlahy a schody jsou závanem historie. Obnoveno, ale ne bleskově. Mají v sobě patinu, můžete vidět zbytky barvy, oděrky. Z novinek se na stěnách objevily vzorované tapety přímo z londýnské manufaktury William Morris a na každém kroku potěší současné umění polských umělců: Anna Pol, Magda Wolna a Marianna Sztyma. K dispozici je krásné sklo odrážející sluneční paprsky, staré hodiny, které jsem sbíral, designové příchutě v podobě neobvyklého osvětlení. Dům se skládá ze 3 samostatných apartmánů se samostatnými vchody (každý o ploše přibližně 80 m2) a v každém z nich: 2 ložnice, koupelna, krb a kuchyň. Z vany v prvním patře můžete sledovat hradní kopec nebo díla Magdy Wolny. Můžete se ohřívat u krbu, šlapat po kobaltové podlaze ložnice bílého bytu, poslouchat ptačí rádio, vdechovat vzduch plný vůně šeříku a denivka. Každý apartmán má plně vybavenou kuchyň (včetně kávovaru, lednice, sporáku, myčky nádobí, toustovače, nádobí, příborů, hrnců). V koupelnách jsou na podlahách vysoušeče vlasů, sady ručníků a pravý dolnoslezský mramor. Poté, co jsme vyšli do divoké zahrady, sloužíme Wleń v celé své kráse. Vůně květin, procházky po rosě, ptačí recitály na vysokých frekvencích, zvonění kostelů před mši, školní zvony volající po přestávce a dřevěná terasa v zahradě s lehátky a houpací sítí.

Zveme vás ke Komornímu stolu, kde propadnete rozkoši, ochutnáte a budete jíst. Výjimečný člověk je tvůrcem kulinářského dobrodružství, které na vás tam čeká. Autochtonka, autorka knihy "Tales of the Table. From the East to the West", Anna Komsta, náš dobrý duch a kulinářský partner U Organików. Zaměřuje se na sezónní výrobky a jednoduchost, chuť a vzhled pokrmů, vzpomínky na chuť chleba z dětství, kyselé rebarborové nitě, chaty s prarodiči, jak jste se zvykli krmit na svatbách a to, co jste jedli během křtu, zachrání kuchyň Kresowiaků před zapomenutím. Tento svátek bude nezapomenutelný. Zajistíme to tak, aby to bylo krásné, Anna vám řekne, co budete jíst, odpoví na kulinářské a kulturní otázky a odhalí, co jste jedli ve Wleń. Dobrodružství s chutí vyžaduje přípravu, proto nám dejte předem vědět, že se ho chcete zúčastnit (snídaně a večeře, také veganské a vegetariánské). Přírodní zahrada u domu voní sladce a je vám k dispozici. Pokud si chcete vařit sami, přijďte do kuchyně. K sladkým palačinkům se doporučují divoké květy. Dejte kávovar, smažte palačinky a snídejte v houpací síti. Jezte, jak chcete, v pyžamu, pantoflích, chodidlech mokrých od rosy, v teplácích, v županu. Křupavý chléb si můžete koupit v malé pekárně za rohem a v sobotu si zajděte na trh Górskie Smaki u vévodské věže v Siedlęcinu na další místní pochoutky. S radostí spadnete. Nikde jinde takové ekologické lahůdky od Krkonoš nedostanete.

Wleń má lázeňské mikroklima a mírové sanatorium. Údolí Bobrů tu teče pomalu, teče jako vždy a nic se nemění. Někdy je hladina vody vyšší, jindy klesá. Ze zahrady, v ranní rosě nebo večerní růžové, se můžete podívat na hrad. To se tyčí nad městem od 13. století a stále stojí, jak to stálo. Zničen vřavou historie, chrání je před hlukem. Můžete se vydat na procházku ke zřícenině po stezce sv. Jadwigy Śląské a za světla pochodně si vyzkoušet noční prohlídku hradu. Vyhynulé sopky, ze kterých můžete pozorovat tuto oblast, procházkové kopce, z nichž skvěle vypadá dolnoslezská architektura Wleń, palác, radnice, kostel sv. Nicholas, kajaky a rafting na řece Bóbr, muškaření, hledání achátů, chléb zakoupený na trhu ve Wleńi, trh s ovocem a zeleninou, kostelní zvony směřující na jih. Projekce v malém studiu Kino za Rogiem. Idylická provinční realita. Můžete obdivovat přehrady s vodními elektrárnami Plichowice a Wrzeszczyn, které byly v té době postaveny bez jeřábů a speciálních strojů. Můžete se projít po stezkách, po Bóbru nebo středověkých vesnicích a městech a nepotkat živou duši. Vydejte se po hradní stezce Piast, která je dlouhá asi 146 km a vede územím bývalého vévodství Świdnica a Jawor, a podívejte se na Divokou soutěsku na okraji palácového parku v Maciejowiec. V oblasti je mnoho paláců, které se nacházejí v Dębowých Gajech, Nielestnu, Przeździedze, Sobotě, Wleńském Gródku a Płakowicích. Do Siedlęcinu se vyplatí jít z několika důvodů. Každou sobotu na eko trhu Górskie Smaki, kde se scházejí všichni úžasní producenti z této oblasti, za návštěvu rytířské věže se středověkými freskami a za neobvyklé prohlídky se skvělým průvodcem. Pro skvělý bleší trh se v neděli vydejte do Cieplice. V poslední květnovou neděli organizuje Dům sdružení Kołodziej Den otevřených dveří hrázděných domů. Pak jděte do sousední Przeździedza. Tam v Kuźnia nad Bóbr poznáváte tyto neobvyklé budovy, uvidíte, jak vypadá 300 let stará kovárna, zúčastníte se kovářských představení, popovídáte si s hostiteli a budete se bavit. Pokud se chcete dozvědět více o jedinečné geologii našeho regionu a Země vyhynulých sopek, musíte se obrátit na odborníky. 28 km od nás, v Dobkowě, ve Villa Greta, se nachází Sudecka Educational Farm, moderní geologické a regionální vzdělávací středisko. Prohlídky s průvodcem se konají každou sobotu a neděli ve 12:00. Pro rekreanty, kteří touží po dalším dojmu a mají rádi aktivní odpočinek, doporučujeme služby přátelského organizátora, jehož nabídka zahrnuje: - kanoistika nebo rafting na řece Bóbr, - výlety čtyřkolkami nebo terénními vozidly po okolí, - paintballové akce, - v zimě také lyžařské a snowboardové školy pro děti.