Spolu s Maršálským úřadem Dolnoslezského vojvodství ve Vratislavi a Dolnoslezská Turistická Organizace jsme pro vás připravili průvodce po nejzajímavějších místech v Dolním Slezsku. A nejsou to místa ledajaká, ale nefalšovaně “Slow”. Rádi vám o nich povíme víc.
„Pomalá“ historie se začala psát v Itálii v 80. letech minulého století, kdy Carlo Petrini protestoval proti plánům na otevření nové restaurace McDonald’s poblíž Španělských schodů v Římě. Právě on, šéfkuchař a kritik jídla, založil první organizaci Slow Food, která si kladla za cíl chránit pravou italskou kuchyni a podporovat tradiční pěstování rostlin a chov zvířat. Carlo Petrini sice nad magnátem nezvítězil a McDonald’s se vedle Španělských schodů stejně otevřel, ale svět byl obohacen o nový směr. Netrvalo dlouho a "Slow" smýšlení zasáhlo i módu, rodičovství, a v neposlední řadě, cestování.
Co je pomalé cestování? Slow Travel je tom, vydat se neprošlapanou cestou, užívat si bez plánování a zaškrtávání míst, o kterých se píše na Instagramu. Cílem je zpomalit a najít chuť v objevování úchvatných míst i za cenu drobného nepohodlí. Je to podpora místní ekonomiky a navazování nových vztahů s místními lidmi i místy samotnými. Právě v Dolním Slezsku vznikají jako houby po dešti ubytování, která kromě postele nabízejí i autentické zážitky. Pečují o ně lidé, kteří s nadšením zachraňují stará sídla, obnovují paláce, staví domy ze slámy a hlíny a podávají lokální, opravdové jídlo. Už jste někdy spali v jurtě na svahu hory nebo na hradě? Pokud ne, pak se vám právě otevírá nový svět.
Přijeďte si odpočinout, nechat se okouzlit krásnými výhledy a poznat srdečné hostitele. Dolní Slezsko a Slowhop vás zvou.
GLAMPING
Když se ve vztahu potká milovník přírody, termoprádla a příručky mladých svišťů s milovníkem luxusu, hýčkání a pohodlí, může se blýskat na hodně nevydařenou dovolenou. Řešením je glamping - kombinace spaní v přírodě s výhodami luxusního hotelu. Glampingový stan má bytelnou postel a příjemné povlečení. Někdy je tam střešní okno s výhledem na hvězdy a někdy i vana. A hlavně nemusíte zdolávat křoviska, abyste si mohli v v soukromí ulevit.
Zavítejte do dolnoslezských glampingů. Důležité jsou tři věci: blízkost k přírodě, otevřenost novým zážitkům a dobrodružství. Můžete si vybrat prostorný stan, kruhovou jurtu i další netradiční ubytování.
A co jsme pro glampingové nadšence v Dolním Slezsku vybrali?
1. Kryjówka - Dvě jurty, které se nacházejí v zóně Krušnohorského krajinného parku, přímo u trasy na Malou Ostrou a Skalnik. S neopakovatelným výhledem z postele a terasy a vířivkou pod širým nebem.
2. Vegan House - 100% veganský glamping s výhledem na masiv Sněžníku. Nabízí veganskou stravu, veganský přístup k planetě Zemi a čtyři kopulovité stany pro ty, kteří chtějí být i během spánku co nejblíže přírodě.
3. Jizerský Glamping - Tři jurty se nacházejí na pozemku agroturistického Domu v domě, v bezpečné vzdálenosti od ostatních budov. Pozemek s rybníkem, hvězdami nad hlavou a Jizerskými horami za rohem. A přenocovat tu můžete po celý rok!
4. Alabajka - tradiční jurta s výhledem na Krkonoše ubytuje až 4 osoby. Popadněte pohorky, kola nebo lyže - tady je pořádně provětráte.
5. Laponská víska Kalevala - jediná laponská vesnice v Polsku. Na místě jsou sobi, dvě sauny a obrovské množství energie od hostitelů. Ubytovat se můžete v pěti finských stanech, dvou závěsných stanech a originálním domečku.
AGROTURISTIKA
Současná agroturistika je provozována lidmi s obrovskou vášní a nevšedními nápady. Jsou to lidé, kteří sami z vesnice pocházejí, nebo naopak „měšťáci“,kteří se rozhodli všeho nechat a splnit si svůj sen o životě daleko od smogu, dopravních zácp a dedlajnů. Život na venkově ale není jen idyla. Zachraňovat staré stodoly nebo provozovat ekofarmy s početným stádem, to je pořádná dřina.
Agroturistika není o hotelových službách, každodenním úklidu a servilních recepčních. Bývá tu jen hostitel, jeho stáda, domácí zvířata a mouchy. Když prší, je tam bláto. Když se psům v okolí chce, štěkají. Zážitková turistika, kterou agroturistika nabízí, není pro každého, a to je také v pořádku. Je důležité, abyste se rozhodovali vědomě. Ale pokud máte rádi vajíčka od spokojených slepic, chcete svým dětem ukázat, jak se vyrábí mléko, chcete ochutnat jídlo bez éček nebo chcete sedět u společného stolu s hostiteli a hosty, budete vážně spokojeni.
Prozkoumejte agroturistiku s velkým A:
1. Divoké růže - 500 let starý dům v Jizerských horách pro ty, kteří hledají originální interiéry, dobré snídaně, dlouhé rozhovory a úžasné příběhy. Místo oceněné v polsko-německé soutěži za renovaci v ekologickém duchu, plné historického nábytku a jedinečných dekorací. Pro dospělé a děti od 10 let.
2. Siedlisko Sztuki - butiková agroturistika pro starší cestovatele (16+) v zemi vyhaslých sopek.
3. Artystyka - ekoturistická oáza na Kladsku. Vynikající kuchyně, kreativní workshopy a úžasní hostitelé.
4. Klid a pohoda - v blízkosti dvou jezer, lesa a hor. Místo, kde se můžete od ráno do večera válet.
5. Usedlost Ptaśnik - jeden apartmán ve 300 let starém historickém domě. Užijte si vrzající podlahy, skvělé jídlo, likéry od pana hostitele, domácí zvířata a starý sad.
6. Cukrářský dům - 300 let starý statek v údolí Bóbr. Místo, kde voní vanilka a skořice. Dvě apartmá, domácí snídaně a hektarová zahrada. Pro dospělé a děti od 12 let.
PENZIONY
Dolní Slezsko je skutečná pokladnice výjimečných lidí - hostitelů, kteří vás nadchnou svým pohledem na svět a Slow přístupem k životu. Uprchlíci z města, kteří jsou připraveni plnit si své sny cihlu po cihle. Právě zde vyrostl legendární Zlatý Jar s výjimečnými hostiteli Gosiou a Mackem. V Domě na konci světa se zachraňují králíci, v Apartmánech lesní stráže se zase děti mohou válet v blátě. Centrum Łąkowa je plné akčních bláznů, v Terasách Tarczyn vás zase přivítá (bludný) Holanďan a krásně zrekonstruovaná stodola s nádherným výhledem a designovým interiérem. Pokud cestujete se zvídavými dětmi, určitě navštivte Vilu Greta v zemi vyhaslých sopek. Děti tu běhají po celém Dobkowě, aby vyplnily svůj badatelský pas razítky. Nebo si potřebujete trochu odpočinout od dupotu dětských nožiček? Vydejte se do Rajskie Jabłka - stodoly červené jako rajče, uprostřed polí, s výhledem na les. V těchto lázních pro tělo i duši vás pohostí výbornou kuchyní (gastro turisté vítáni!) a můžete si objednat i masáž. Zastavte se také v Domě č. 10 u Divoké rokle v Krkonoších a poslechněte si, jaké to je koupit si naslepo starou chalupu. Možná vás tento příběh inspiruje ke změně života.
DOMY A DOMKY
Pro všechny introverty, samotáře nebo ty, kteří mají lidí tak nějak plné zuby. Tady nemusíte vůbec s nikým mluvit. Slowhopovým útočištím s oblibou říkáme„zálesí“. A na skvělý Slow Travel odpočinek máme ověřený recept: Zahodit telefon, zhluboka dýchat, zaposlouchat se do praskání ohně v krbu a pozorovat lesní zvířenu, která si vás přišla prohlédnout. Digitální detox vám samozřejmě nenutíme. V dolnoslezském zálesí jsou chalupy, které můžete na čas vlastnit výhradně vy, a mají i wifi. Za zmínku určitě stojí:
1. Zóna ticha Rosmarino - pravý italský domov přímo v Jizerských horách. 5 ložnic, velká zahrada, mimořádně útulný obývací pokoj, terasa s výhledem a soukromá posilovna.
2. Chalupy u jezírka - pět moderních chalup v krásném krkonošském lese v blízkosti neméně fantastické Vily Dřevěná růže. Ideální pro rodiny s dětmi v jakémkoliv ročním období.
3. Szalejówka a Szalka - dvě dřevěné chaty v Kladském údolí v sousedství polí a lesů, vzdálené od sebe padesát metrů. Szalejówka - mikrodomek na kůlech s ložnicí v mezipatře a Szalka - chata s krbem a dvacetimetrovou terasou. Výhled na hory všude kolem.
4. Podgórki - Dům z roku 1794 - více než dvě stě let starý dům v tudorovském stylu s půvabnými růžovými dveřmi. Uvnitř je kinosál, gramofon a vinyly a venku krásná prostorná zahrada.
5. Stodola Majołka - chata s venkovní odpočinkovou zónou pro devět hrdinů horských výletů, zimních sportů, cyklistiky, běžeckého lyžování, vodních sportů a dalších - otevřená všem atrakcím Jizerských hor.
6. Agro-Pustelnik a chalupa Kuźnia - statek z 19. století v Rudawách Janowických. Fantastická kuchyně na místě: bio, regionální, sezónní.
7. Domek na Polnej - moderní, minimalistický dům s výhledem na údolí Bóbr a terasou, kde se můžete učit ásany nebo jen tak ležet s rukama za hlavou až do poledne.
8. Hyttee - dům ve skandinávském stylu. Ideální pro pár nebo malou skupinu přátel. Dřevěný, ekologický, s báječným výhledem na Bardžanské hory, terasu a lesní obyvatele, přicházející na návštěvu.
9. Jemna 55 - dům u potoka v Bardžanských horách. Kuchyň s tradičním kachlovým sporákem, kouzelná zahrada, ovocný sad, les a stovky kilometrů cyklostezek za rohem.
10. Izerski Horyzont - apartmány v krásném domě na území Jizerského parku tmavé oblohy, kde vás pompézní výhled na hory probere lépe než ranní káva.
ZÁMKY A PALÁCE
Tahle pohádka nebude o princezně uvězněné ve vysoké věži, ani o té, která má proleženiny ze spaní na hrášku. Bude to příběh o hradech a zámcích Dolního Slezska, které byly zachráněny před zapomněním. A to jen díky díky zapáleným milovníkům historie. Co takhle výlet po dolnoslezské části Evropské cesty hradů a zámků? Je tu několik míst, kde naleznete ducha starých časů, odpočinete si ve skutečných komnatách, projdete se terasovitými zahradami, ochutnáte palácovou kuchyni a pak si dát sklenku vína u krbu.
Naše oblíbená místa:
1. Palác Gorzanów - palác ze 16. století, který skupina nadšenců přivádí zpět k životu. Zatím můžete spát jen v několika zrekonstruovaných apartmánech, ale navštívit můžete dalších 187 komnat. Netvařte se ale škrobeně, tady zažijete bláznivé dobrodružství. 2. Palác Kamieniec - palác, který je architektonickou perlou Kladské kotliny. Uvnitř luxusní interiér, nenucená elegance a mnoho krásných, rafinovaných detailů. Výborná snídaně a nápaditý šéfkuchař.
3. Palác na kopci - barokní palác z 18. století obklopený čtyřhektarovým parkem se zahradami, rozkládajícími se na 4 terasách. Nádherné místo, které s chirurgickou přesností zrenovovali opravdoví nadšenci. Ideální pro milovníky starožitností a historie - dospělí a děti 11+.
4. Palác Rzšiny - renesanční palác z roku 1451, v němž byl za druhé světové války umístěn výzkumný ústav Luftwaffe. Klenot pro milovníky historie - v interiérech si můžete prohlédnout exponáty shromážděné během archeologických a restaurátorských prací.
5. Palác Szklarska Poręba - sto let starý palác s vynikajícími snídaněmi a úžasným výhledem na Sněžné kotle. Místo se zajímavou historií v blízkosti horských stezek.
6. Zámek Sarny - sudetský hrad ze 16. století v údolí řek Wlodzica a Ścinawka, jehož obnova stále probíhá. Hosté mohou spát ve zrekonstruovaném Domě skladatelů z konce 19. století.
SLOW TRAVEL A SPA(NÍ)
Jsou tu nějací hédonisté? Někdo, kdo potřebuje ruskou baňu, vířivou koupel nebo netradiční masáž ve společnosti zvědavých oslů? Na Slowhopu nečekejte klasické lázně, jednorázové pantofle, čepici po babičce a papírové kalhoty. Nezajímají nás obyčejné věci, věnujeme se tématům přirozeným pro unavené zaměstnance, maminky na mateřské nebo ty, kteří se prostě jen čas od času rádi nechají hýčkat. Pro tělesné potěšení navštivte tyto adresy:
1. Folwark Wrzosówka - panský statek s domem v Jizerských horách s výhledem na panorama Krkonoš. Venkovská zvířata, krásné interiéry a masáž v přírodě. Na místě je i dalekohled pro pozorování noční hvězdné oblohy.
2. Villa Elise Park Pension - vila továrníka z přelomu 19. a 20. století, která se nachází na úpatí Sovího doupěte v Kladském údolí. Mistrovská kuchyně, lahodné víno, obrovské palácové pokoje a příjemní hostitelé. Na masáže se zeptejte předem.
3. Biorezidence - historický, více než dvě stě let starý dům a hostitelé s ekologickým srdcem. Masáže, jóga a dechová cvičení, a ta snídaně! Vegetariánská a veganská kuchyně.
4. Isands - Sport Enclave - exkluzivní dům s tělocvičnou až ke stropu a prostředím ideálním pro horský trénink. Lázeňské zařízení na místě: sauna, vířivka, ruská baňa a masážní stůl.
5. Koko Ryku - agroturistika přímo na českých hranicích. Dům, stodola a neobvyklá hostitelka, se kterou si můžete popovídat i italsky. Překvapení pro milovníky potěšení - zde se podává relaxační masáž nohou. Pro dospělé a děti od 12 let.
6. Akademie Kuraszków - dům ve stylu rakouského hostince na svazích Trzebnických vrchů nedaleko Vratislavi. Místo plné lásky ke koním a vášně pro vzdělávání a rozvoj. K dispozici jsou i dvě sauny: finská a parní.
Dolní Slezsko je skutečnou Mekkou Slow Travel ubytování a zážitků v Polsku. Celkem je takových míst více než sto. Nevešly se nám sem všechny, ale více jich najdete zde.
Český
Polski
English
Slovenský
Deutsch
Lietuvių